По-моему, сейчас все разговоры только о здоровом питании. Все обсуждают его, пытаются перейти, думая о нём, как о панацее, утверждая, что это единственный ключ к молодости и красоте, а есть и противники, которые убеждены, что жизнь одна – и не надо себя в чём-то ограничивать. Мне тоже стало интересно, а что же это такое, и «с чем его едят». Перелопатив горы литературы, начитавшись различных форумов и посовещавшись с врачами, я вынесла некоторые правила этого понятия. Собрала их в единый конспект, которым незамедлительно и хочу поделиться.

Причины, по которым следует начать правильно питаться

Многие из нас привыкли кушать всё и ни в чём себя не ограничивать, но надо понимать, что это позволительно только до определенной поры. А вот когда наступит время увядания организма, замедленного обмена веществ, болячек – здесь придется принимать кардинальные меры. Остановить процесс старения вам, конечно, не удастся, но замедлить – запросто. И тут вам на помощь придет здоровое питание.

А уж если вы перепробовали кучу диет и никаких сдвигов, то это точно то, что вам нужно. Правда не ждите моментального результата, вы придете к желаемому весу, преодолев достаточно долгий путь, но зато килограммы уйдут и не вернутся. Ну и немаловажный факт – это питание снизит риск развития многих заболеваний, улучшит обмен веществ, придаст силы и тонус жизни.

Правила здорового питания

1.     Маленькие порции – количество пищи за один прием не должно быть больше 200-250 грамм, это примерно 1 стакан.

2.     Дробное питание – кушайте каждые 2-3 часа, вы можете сами подкорректировать расписание, я вам приведу то, которым пользуюсь сама:

9.00 – завтрак
11.00 – перекус
13.00 – обед
15.00 – перекус
17.00 – полдник
19.00 – ужин

Важно! Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна, ведь наша пищеварительная система тоже должна отдохнуть.

3.     Вода – это главное! Необходимо выпивать в день не менее 2-х литров воды – чистой, негазированной и несладкой, приучите себя начинать утро с 0,5 стакана простой воды. Но не пейте воду во время пищи и сразу после неё (это растягивает стенки желудка и замедляет пищеварение).

4.     Тушим, парим, варим – теперь вы отдаёте предпочтение пище, приготовленной именно таким образом! Раскошельтесь на хорошую  антипригарную сковороду – она вас выручит, когда вы захотите что-то немного обжарить. Но не забудьте, это нужно делать без масла.

5.     Убираем соль и другие приправы – приучайте себя постепенно, чтобы пища сразу не казалась пресной. Соль – это основное, что вы должны сократить, а в идеале исключить. Что же касается сахара, то в чистом виде он не нужен организму, так что лучше используйте его натуральные аналоги, например, мёд.

6.     Ваши главные друзья – фрукты и овощи! Желательно свежие, кушать их полезнее всего во второй половине дня. В сырых овощах гораздо больше витаминов и микроэлементов, поэтому заведите себе правило: «даёшь каждый день салат из любых свежих овощей!»

Это всё основные постулаты, которые вы должны взять на вооружение. И хотя на первый взгляд всё кажется совсем несложным, на самом деле такое питание требует вашей полной перезагрузки. Нелёгок путь к здоровой и правильной пище, но поверьте, это того стоит. Даже если вы сорветесь, не переживайте, а начните всё снова. Вы обязательно добьетесь цели и получите желаемый результат!

Здоровья вам и удачи на пути к «новому себе»! А на страницах нашего портала вы всегда можете найти легкие и вкусные рецепты здорового питания.